阿波の麦菓子

2009/05/262012/05/24

徳島駅で買った「阿波の麦菓子」

　小麦粉に水あめと水を加えて白い生地を作る。黒砂糖を混ぜた黒い生地も作って交互に重ね、延ばして細くし、切ったものをドーナツ状に丸めて焼く。一つ一つの工程は手作業。

地味にハマる。
めっちゃ美味しいわけじゃないねんけど、
ついつい手が伸びる。

昔ながらの優しい味がします。

全部食べちゃったよー。
もう何袋か買っとけばよかった。。